...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

בורי צלוי בשום וכוסברהו--- זברה 30/10/2008 09:30

חומרים ל-4 מנות:
2 דגי בורי טריים (כ-1 ק”ג סה”כ) נקיים ושטופים

למרינדה:
1/2 כוס שמן זית
1 פלפל אדום חריף קצוץ
1/2 כוס עלי כוסברה קצוצים דק
1 כף שום כתוש
1/2 כוס יין לבן חצי יבש
מלח ופלפל שחור טחון טרי
מיץ מ-2 לימונים

+ מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים בהם את הדגים. מכניסים למקרר למשך שעתיים לפחות.
+ מחממים גריל פחמים או תנור למצב של גריל.
+ צולים את הדגים על רשת מיוחדת לצליית דגים כ-5 דקות מכל צד. במהלך הצלייה
+ מברישים מדי פעם במרינדה.

מקור- " קסם המטבח המרוקאי", / גיא פרץ ונסים קריספיל.




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי...................ו--- איה30/10/2008 03:20
מרק אפונה יבשה, שומר וג’ינג’רו--- איה  
30/10/2008 04:02
בורי צלוי בשום וכוסברהו--- זברה « הודעה נוכחית
30/10/2008 09:30
קציצות מתוקות נוסח קזבלנקהו--- זברה
30/10/2008 09:33
עוף במישמש - מירי ליבוביץ-שרוסטר.ו--- פלפלית
30/10/2008 09:59
פילפלים ממולאים (מקור - אימי)ו--- גלי זמיר
30/10/2008 11:07
"חומוס" מעדשים אדומות - פיליס גלזרו--- שומית
30/10/2008 11:15
מרק עגבניות וחציליםו--- etty  
30/10/2008 11:42
מרק ירקות סיני ו--- etty
30/10/2008 11:57
סלט סביחו--- etty  
30/10/2008 14:09
פילאף קווקזי עם כבש - מרינה טופוריהו--- פלפלית
30/10/2008 14:37
עוף ברוטב משמשו--- שאנל 5
30/10/2008 14:49
אושפלאו - מויינט ו--- פלפלית
30/10/2008 14:51
עוגת תפוחים ואגוזיםו--- אורית(ה)  
30/10/2008 20:06
אילתור למרק בצל בלחמניהו--- הדר  
30/10/2008 20:30



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן