...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

קציצות ברוטב עם חצילים מטוגניםו--- זהבה ש   16/10/2010 20:50



מצרכים לקציצות
חצי קילו בשר צוור בקר טחון
1בצל קצוץ
חופן פטרוזליה קצוצה
פרוסת לחם רטובה סחוטה ומפוררת בתוך תערובת הקציצות
1 כרישה החלק הלבן קצוץ דק
1/2 כוס מים
מעט שמן , מלח, פלפל שחור , ראש אל חנות[או אגוז מוסקט מגורד]
כמון.
לערבב את חומרי הקציצות ולהשהות.


לרוטב
שני שום קצוצות
קופסה בנונית של עגבניות מרוסקות
קופסה קטנה של רסק עגבניות
מעט עריסה או חריפה או מתוקה
1 כף פפריקה מרוקאית
אבקת מרק עוף , פלפל שחור ומלח
שמן


לטגן מעט את השום להוסיף את העגבניות הקצוצות והרסק ולהמשיך לטגן.
להוסיף את התבלינים ומעט מים שיכסה את הקציצות
לטגן את הקציצות ולהוסיף לסיר.

להשרות פרוסות חצילים במלח במסננת. לסחוט ולטגן

להוסיף מעל , בסיר עם הקציצות לכסות את הסיר . אש נמוכה


ליד להגיש אורז לבן


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שבת.....................ו--- איה16/10/2010 06:45
עוף, כרובית וגרגירי חומוס מהמטבח המרוקאיו--- זהבה ש  
16/10/2010 18:42
קציצות ברוטב עם חצילים מטוגניםו--- זהבה ש   « הודעה נוכחית
16/10/2010 20:50



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן