...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

תפוחי אדמה בטעם של בית / אביגיל מייזליקו--- מָרילין   20/8/2010 10:44

אני רושמת לעצמי: בפעם הבאה להכפיל כמויות
~
בספר "טעם של בית" של אביגיל מייזליק ראיתי מתכון שמייד סיקרן אותי: מתבלים תפוחי האדמה בשמן זית, שום ועשבי תיבול ואחר כך אופים בתנור.
אבל מה?
לתוך מגש האפיה של תפוחי האדמה יוצקים מרק עד שהם מצופים, ואז אופים עד שרוב הנוזלים מתאדים והתפוחי אדמה רכים מאוד וזהובים.
אז ניסיתי. והם באמת יוצאים רכים וזהובים: תענוג בטעם של בית


מצרכים
שמונה מאות גרם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
ארבע כפות עשבי תיבול קצוצים: אני שמתי כוסברה תימין ורוזמרין
שתי כפות שמן זית
ארבע שיני שום כתושות - אני שמתי יותר
מלח פלפל
שלוש כוסות מרק - הכנתי מרק פיטריות מאבקה

הכנה
מערבבים את תפוחי האדמה עם השמן זית, עשבי תיבול המלח והפלפל
מסדרים אותם על מגש אפיה בשיכבה אחידה
יוצקים את המרק לתבנית ואופים כ- 50 דקות
עד שרוב הנוזלים מתאדים ותפוחי האדמה רכים מאוד וזהובים


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי ........... ו--- פלפלית20/8/2010 07:09

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
תפוחי אדמה בטעם של בית / אביגיל מייזליקו--- מָרילין   « הודעה נוכחית
20/8/2010 10:44
פטיפור ממולדה - תמי הלברכט "מערוך הזהב",ו--- פלפלית  
20/8/2010 15:04
נוגט גלאסה (Nougat Glacé) -השף מאיר דנוןו--- פלפלית  
20/8/2010 15:23



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן