...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

מפרום תפ"א ו--- אורית(ה)   24/10/2008 14:19

לקוח מ "לבשל עם קיצי" (מבוסס על מתכון של לאה גוטה)

המצרכים ל 9 תפ"א בינוניים:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
חומרי המילוי:
500 גר' בקר טחון
3 ביצים
2 בצלים
צרור פטרוזיליה
3\1 כוס פירורי לחם
מלח\פלפל שחור
קינמון
בהרט

ההכנה:
~~~~~
קולפים את התפ"א, פורסים לפרוסות עבות וחורצים אותן (כמעט עד הסוף, כמו פה פעור).
משרים 10 דק' במי מלח ושוטפים. מכל תפ"א יוצאים 2 מפרומים.

קוצצים בצל (גררתי בפומפיה גסה) ופטרוזיליה ומערבבים עם הבשר הטחון.
מוסיפים תבלינים ופירורי לחם ומערבבים היטב.

ממלאים את פרוסות תפ"א בתערובת הבשר, מקמחים (בקמח רגיל),
טובלים בבלילה של 3 ביצים+מלח+כפית רסק עגבניות. - ומטגנים עד השחמה משני הצדדים.

מכינים רוטב בסיר רחב:
~~~~~~~~~~~~~~~
1 בצל קצוץ מטוגן עד הזהבה.
רסק עגבניות (מה שנשאר מהקופסא הקטנה)
4\1 כוס שמן
מלח\פלפל שחור
פפריקה חריפה
מעט קינמון ובהרט

מסדרים את המפרומים, וממלאים מים עד כיסוי.
מבשלים עד שהמים נספגים כמעט לגמרי בתבשיל, והתפ"א רכים.

לקשט בפטרוזיליה קצוצה.




לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שישי.............ו--- איה24/10/2008 02:48
פיצטונהו--- -מרילין  
24/10/2008 07:26
כופתאות בורגול וסולת למרקו--- זברה
24/10/2008 08:31
מרק חומוס מרוקאיו--- זברה
24/10/2008 08:33
עוגת תפוזים עם קרם תפוזיםו--- זברה
24/10/2008 08:38
סלט עלים עם חצילים וגבינת חלומי - דנה מלמדו--- פלפלית
24/10/2008 10:07
פיצה חצילים - דנה מלמדו--- פלפלית
24/10/2008 10:08
קרם חצילים מעודן - דנה מלמדו--- פלפלית
24/10/2008 10:10
מאפה תפוחים מהירו--- זברה
24/10/2008 12:14
קלאפוטי תאניםו--- זברה
24/10/2008 12:25
סלט כרוב, אגסים וענביםו--- זברה
24/10/2008 12:36
מפרום תפ"א ו--- אורית(ה)   « הודעה נוכחית
24/10/2008 14:19



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן