...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

דג מרלוזה אפוי בתחמיץו--- טליון 11/4/2010 06:42

לטבול את חתיכות הדגים בביצה ואח"כ בפירורי לחם/פירורי זהב/פירורים מתובלים
להכניס לחצי שעה למקפיא שיתייצב
למרוח מעט שמן על ניר אפיה,להניח את הדגים,לטפטף מלמעלה עוד טיפונת שמן....ולאפות...(להפוך כדי שישחים גם בצד השני)

לתחמיץ:
להרתיח,מים עם חומץ,שום כתוש,מעט כורכום,מלח ופלפל להוסיף הרבה כוסברה קצוצה.

לסדר את הדגים בתבנית הגשה לצקת עם כף בזהירות את הרוטב בצורה אחידה מעל הדגים (שזה יהיה בנדיבות כי הם "שותים" את זה...צריך שזה יהיה ממש רטוב!)

לטגן בטיפטיפונת שמן הרבה שיני שום שלמות (מקולפות) עד להשחמה ולפזר מעל הדגים!

מעולה!!! (מתכון של גיסתי)
הרעיון של האפיה הוא של אוריתה אם אני לא טועה...





כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום ראשון...................ו--- איה11/4/2010 03:06
דג מרלוזה אפוי בתחמיץו--- טליון « הודעה נוכחית
11/4/2010 06:42
מעדן גבינה ועגבניותו--- מרילין-  
11/4/2010 11:05
תמונה מרחוק יותרו--- מרילין-  
11/4/2010 11:07
על קרקרו--- מרילין-  
11/4/2010 11:08
מחית פלפלים קלויים מתובלת ו--- פלפלית  
11/4/2010 11:35
סלט קוסקוס אביביו--- *תמר*  
11/4/2010 11:39
סלט תפוזים צפון אפריקאי - "דרך האוכל"ו--- פלפלית
11/4/2010 11:46



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן