...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

מאפה תפוחים ושקדים בבצק פילו ו--- -מרילין   16/10/2008 12:02

המאפה במרקם קליל וטעם משובח של תפוחים, שקדים וחמאה
אצלנו מאוד אוהבים את ההפתעות האלה שמסתתרות בתוך הבצק פילו

אחרי שמילינו בקרם גבינה ובטונה פיקאנטית, היה זה רק טבעי שנגיע לתפוחים
~
הכמות כאן ל- 3 גלילים
. אני מכינה שלושה, אחד מוסרת ושניים שומרת
כך זה יותר טעים

מצרכים
שנים עשר עלי פילו
מאה חמישים גרם חמאה מומסת
מלית
שש תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות
שתי כפות שקדים טחונים
שלוש כפות סוכר
שתי כפות מיץ לימון
רבע כפית קינמון
שתי כפות חמוציות או צימוקים
ציפוי
חופן שקדים מולבנים

הכנה
שמים בקערה את כל מצרכי המלית ומערבבים
מניחים עלי פילו על גבי משטח עבודה ומברישים אותו בחמאה
מניחים מעל עוד עלי וגם אותו מברישים - יוצרים כך ארבע שכבות
שמים שליש מכמות המלית בחלק התחתון
של המלבן לכל רוחבו, פרט לקצבות
מקפלים את הקצבות על המלית מימין ומשמאל
ומגלגלים לגליל כלפי מעלה
מניחים בתבנית אפיה מכוסת בנייר אפיה
מברישים בעוד מעט חמאה ומפזרים שקדים פרוסות
יוצרים כך את שאר הגלילים ואופים בחום בינוני עד לצבע זהוב

[עצמי]


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי.................ו--- איה16/10/2008 04:06
שטרודל תפוחים / רוני ונציה ו--- פלפלית
16/10/2008 10:57
שטרודל תפוחים וצימוקים -קרין גורן ו--- פלפלית
16/10/2008 11:04
פאי תפוחים ואגוזים / בני סיידה ו--- -מרילין  
16/10/2008 11:35
מאפה תפוחים צרפתי / chaussons aux pommesו--- -מרילין  
16/10/2008 11:56
מאפה תפוחים ושקדים בבצק פילו ו--- -מרילין   « הודעה נוכחית
16/10/2008 12:02
פשטידת כרישה( או קיש)ו--- זברה
16/10/2008 15:37
כרוב מאודה בתפוחים וצימוקים בנוסח פולין ו--- פלפלית
16/10/2008 19:39
סול פלורנטיןו--- שמנמודה
16/10/2008 21:58
שדרוג ל - גלילות סול ממולאות בתרדו--- שמנמודה
16/10/2008 22:07



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן