...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

פסטרמה הודו ו--- אורית(ה)   15/10/2008 20:58

מתכון מומלץ מהקישור לאתר של מבשלים עם קיצי

להשרות פרפר הודו נקבה (כדאי בתוך רשת מיוחדת לאפיה\צליה) ב:
2 ליטר מים
2 כפיות מלח
2כפיות סוכר
פלפל שחור גרוס
* לילה במקרר*

לנגב היטב
למרוח ב-
דבש (שמתי כף)
פפריקה מתוקה (גם שמתי כף)
פלפל שחור גרוס
מעט סויה (לא שמתי)

להניח על מצע של מלח גס
ולאפות כ-50 דק' ב 160 מע' (אני אפיתי בטוסטר אובן, 170 מע' כשעה)

יצא טעים ביותר ורך כמו חמאה
אני כבר מדמיינת למחר את הכריך שלי - מיונז, פסטרמה וחמוצים..


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום רביעי...............ו--- איה15/10/2008 07:08
אושי בודרינק- חמין מלפפונים ממולאים, בוכריו--- זברה
15/10/2008 07:53
מרק ארטישוק ירושלמי וערמוניםו--- שמנמודה
15/10/2008 08:30
מרק כרישה, ערמונים וארטישוק ירושלמיו--- שמנמודה
15/10/2008 08:41
עגבניות ממולאות נוסח פרובנסו--- זברה
15/10/2008 08:52
עוגיות חמאה ופקאניםו--- זברה
15/10/2008 09:55
|תפוחי אדמה בטעם פיצהו--- גדולה  
15/10/2008 11:39
מרק בצל ספרדי - בציפוי בצק עלים פריךו--- פלפלית
15/10/2008 12:18
קיש כרישה, קצ'קבל וצנוברים - יעל גרטיו--- פלפלית
15/10/2008 13:43
חלה בצורת רימון ו- 7 לחמניות רימון קטנותו--- -מרילין  
15/10/2008 15:27
הרימון הגדול - בשלב ההתפחה, עם שמן פפריקהו--- -מרילין  
15/10/2008 15:29
צ'יבוריקי- מאפים עם בשר ו--- -מרילין
15/10/2008 20:14
פסטרמה הודו ו--- אורית(ה)   « הודעה נוכחית
15/10/2008 20:58
הפסטרמה על מצע המלחו--- אורית(ה)  
15/10/2008 21:05
תיקון- הפסטרמה על מצע המלחו--- אורית(ה)  
15/10/2008 21:10



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן