...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

חצילים פיקנטייםו--- הדר 25/10/2009 08:18

מקור המתכון:
לוח שנה תשס"ט הנקרא לוח מתכונים בטעם ישראלי

3 חצילים בינוניים
2 פלפלים חריפים
1 כוס קטשופ
1/3 כוס חומץ
3-4 שיני שום כתוש
מלח ולפל
שמן לטיגון

לשטוף ולנגב החצילים, לפרוס לפרוסות של שני ס"מ.
לפזר מלח משני הצדדים ולהניח למשך 30 דקות.
לנגב בעזרת מגבות נייר.
לחמם שמן במחבת גדולה ולטגן החצילים עד שיזהיבו.
להניח על מגבות נייר.
לחתוך הפלפלים החריפים לפרוסות ולהניח בקערה יחד עם החצילים.
לערבב את שאר המצרכים, לשפוך על החצילים ולערבב בעדינות.
לקרר כמה שעות.

שינויים שלי (הדר)
אני לא מטגנת את החצילים אלא מורחת עם מברשת טיפונת שמן וצולה בגריל של התנור
אני שמה פחות קטשופ, בערך 2/3-1/2 כוס ומשלימה לכוס עם מים.




כניסה למערכת  |   | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום ראשון ............. ו--- פלפלית25/10/2009 08:07

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
מרק עגבניות ודבשו--- הדר
25/10/2009 08:15
חצילים פיקנטייםו--- הדר « הודעה נוכחית
25/10/2009 08:18
לחם טעם של פעם....ו--- לינדוש
25/10/2009 09:16
תבשיל פטריות חמות - עצמיו--- פלפלית  
25/10/2009 10:24
קיש תרד ...הקונדיטור בן עמי.ו--- לינדוש
26/10/2009 07:19



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן