...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

עוגיות שוקולד צ'יפס/רביבה וסיליה ו--- יפנית   22/10/2009 13:54

עוגיות שוקולד צ'יפס רביבה וסיליה
בהמלצת פרחונית מ- ynet

60-70 עוגיות

140 גר' קמח
1/4 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
120 גר' חמאה רכה
90 גר' סוכר
80 גר' סוכר חום
1/8 כפית תמצית וניל אמיתית (שמתי כפית)
1 ביצה
250 גר' פיצפוצי שוקולד מריר (השתמשתי בשוקולד 70% מוצקי קקאו מרוסק בפוד פרוססור)
50 גר' אגוזי מלך טחונים גס

מנפים את הקמח עם הסודה לשתיה והמלח.
שמים בקערת המיקסר את החמאה והסוכר ומקציפים בעזרת וו הגיטרה. ממשיכים לעבד ומוסיפים בזה אחר זה את הסוכר החום, הווניל, הביצה, תערובת הקמח, פצפוצי השוקולד והאגוזים. מפסיקים ברגע שפצפוצי השוקולד מתפזרים באופן אחיד.
מרפדים תבנית בנייר אפיה. בעזרת כפות הידיים יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 2 ס"מ ומניחים אותם בתבנית כשהם מרוחקים זה מזה כ-8 ס"מ. (אני הנחתי תלוליות בעזרת שתי כפיות במרווחים של 3-4 ס"מ)
אופים כ-18-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות.

ההערות בסוגריים של פרחונית.

הערות יפנית: יצאו לי בערך 45 עוגיות.
הכנתי עם 200 גרם שוקולד מריר 60% + 80 גרם אגוזי מלך קצוצים.

http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles_2/27178696.JPG

http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles_2/27178682.JPG


לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי ......... ו--- פלפלית22/10/2009 07:13

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
מאפינס גבינה ובצל ו--- איה
22/10/2009 10:41
מאפינס תפוחים עם חמאת קינמון ו--- איה
22/10/2009 10:42
מאפינס אספרסו אקספרס ו--- איה
22/10/2009 10:44
שרמולה - סלט פלפלים,קלויים/מבושלים - טליוןו--- פלפלית  
22/10/2009 13:07
עוגיות שוקולד צ'יפס/רביבה וסיליה ו--- יפנית   « הודעה נוכחית
22/10/2009 13:54
מאפי שמרים ממולאים- מלוחים וגם מתוקיםו--- איה ו.  
22/10/2009 14:24
עוגת טבעת שוקולד וקרם קוקוסו--- איה ו.  
22/10/2009 14:26



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן