...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

קרפלאך -כיסונים- בל קפצן -הביאה, אופה קטנהו--- פלפלית 31/8/2009 09:14


קרפלעך
המרכיבים לכ-45 יחידות

לבצק

1.5 כוס קמח
2 חלמונים
0.5 כוס מים חמים
3 כפות שמן
0.5 כפית מלח
0.25 כפית פלפל לבן
למלית (אני משתמשת במלית שלי, אחרת, על בסיס עוף, כבד ובצל מטוגן, מל"פ)
1 תפו"א מבושל
1 בצל גדול חתוך לקוביות
2 כפות שמן
מעט פלפל שחור
1 כפית מלח

ההכנה:

1. הבצק: שמים את הקמח בקערה וטורפים פנימה את החלמונים. מוסיפים את המים,השמן,המלח והפלפל, ולשים כעשר דקות, עד שנוצר בצק חלק וגמיש. מניחים בצד.
2. המלית"מרסקים את תפו"א למחית. מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא מזהיב מעט ומוסיפים למחית. מתבלים ומערבבים.
3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה גדול וקורצים עיגולים בעזרת כוס.מניחים מלית במרכז כל עיגול.מקפלים כל עיגול לשניים,מהדקים את השוליים ומקפלים את 2 הפינות פנימה.
4. מרתיחים בסיר גדול מים עם 2-3 כפיות שמן וכפית מלח. מכניסים פנימה את הכיסונים ומבשלים כ 10 דקות. מסננים ומגישים, אפשר עם בצל מטוגן או במרק. אפשר לשמור קרפעלך במקפיא.






כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני ........... ו--- פלפלית31/8/2009 08:17

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
קרפלאך -כיסונים- בל קפצן -הביאה, אופה קטנהו--- פלפלית « הודעה נוכחית
31/8/2009 09:14
פסטילה מרוקאית - עוף ופירות יבשיםו--- מרילין שוב  
31/8/2009 11:00
פסטילה מרוקאית - בגירסה מלבניתו--- מרילין שוב  
31/8/2009 11:01
פסטילה מרוקאית - פירות יבשים לרובו--- מרילין שוב  
31/8/2009 11:02
פסטילה מרוקאית - שלב המילויו--- מרילין שוב  
31/8/2009 11:02
עוגת קוקוס וריבת חלב / גירסה נוספת לעוגת קוקוסו--- זהבה   
31/8/2009 19:44
כנפי עוף או שוקיים ו--- גדולה  
31/8/2009 20:04
קציצות רכות מעולות ברוטב חמוץ מתוק-שגם ילדים אוהביםו--- נמש
31/8/2009 21:16
גראטן תפוחי אדמה ובטטות בציפוי גבינת עזיםו--- איה  
2/9/2009 02:16



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן