...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

עוף ממולא בכל טובו--- טליון 1/6/2009 09:36

זהו מתכון עם אין סוף של גיוונים!

עוף שלם ללא עצמות (קצת "התקשקשות" להוציא את כל העצמות,אבל זה שווה...יש מקומות שניתן לבקש מהקצב...)

המילוי שאני הכנתי:
בשר טחון
קוסקוס מוכן
בצל מטוגן
חתיכות משמש מיובש
חתיכות שזיף מיובש
אגוזים
צנוברים
מלח
פלפל
ראס אל חנות
2-3 ביצים

מערבבים היטב את חומרי המילוי לעיסה אחידה ממלאים היטב את העוף ותופרים...
מעסים את העוף במעט שמן עם פפריקה ומעט כורכום מניחים בתבנית עמוקה עם מכסה,מפזרים מסביב תפו"א קטנים (עדיף עם קליפה) ואופים בחום גבוה (מכוסה) כשעה וחצי ואפילו שעתיים...
בהגשה פורסים פרוסות של העוף הממולא מסדרים יפה בתבנית ומפזרים מסביב את תפו"א האדמה.


מקור:חמותי (מנה קבועה בחגים,כל פעם עם מילוי שונה...זה המילוי שאני הכי אוהבת...)




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שני ........... ו--- פלפלית1/6/2009 07:40

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
פנקייק משאור / סמדר זורע ברמק ו--- מרילין טורבינה~
1/6/2009 09:17
עוף ממולא בכל טובו--- טליון « הודעה נוכחית
1/6/2009 09:36
מרלוזה בציפוי פקאנטי ו--- מרילין טורבינה~  
1/6/2009 10:49
פיתה תימנית - לחוח - משה רצון ו--- פלפלית
1/6/2009 13:47



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן