...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

כבד קצוץ - מתכון מבית אמא עובר מדור לדורו--- שומית 29/1/2009 14:58

המצרכים
1/2 ק"ג כבדי עוף טריים ומנוקים
3 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות
4 ביצים מבושלות (קשות)
1/2 כפית מלח (יש שממליחים יותר, לפי הטעם)
1/2 כפית פלפל שחור טחון
שמן לטגון

ההכנה
במחבת מטגנים את פרוסות הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את כבדי העוף ממשיכים לטגן ביחד עד שכבדי העוף כמעט יבשים.
מקררים.
טחנים ביחד את תערובת הכבדים עם הביצים הקשות.
המהדרים בהכנת הכבד הקצוץ, משתמשים בשומן אווז. כך היה נהוג במזרח אירופה.
מוגש בעיטרי ירקות: פרוסות של מלפפון חמוץ,פרוסות של עגבניה, עלי פטרוזיליה לקישוט ועוד כיד הדמיון.




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי ..................ו--- פלפלית29/1/2009 08:33

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
עוגיות שוקולד נימוחותחמהו--- הדר
29/1/2009 08:43
עוגת תמריםו--- סיגלוש
29/1/2009 08:54
גונדי (מאכל פרסי)ו--- סיגלוש
29/1/2009 09:03
קציצות ברוטב עם ירקות שהנכדים מאוד אוהבים ו--- גילה  
29/1/2009 09:38
גולש הונגרי טעיםםם (ובצבע שוקולד מריר)ו--- גילה  
29/1/2009 09:42
פולקס הודו [נקבה] או כרעיים עוף - בקפהו--- גילה  
29/1/2009 09:46
לביבות פאלפל נהדרות של פירגה מתפוז ו--- גילה  
29/1/2009 09:56
מתכון לעוגת תפוזים מעולה ו--- הילה
29/1/2009 11:02
כבד קצוץ - מתכון מבית אמא עובר מדור לדורו--- שומית « הודעה נוכחית
29/1/2009 14:58



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן