...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

גולש הונגרי טעיםםם (ובצבע שוקולד מריר)ו--- גילה   29/1/2009 09:42

גולש ממלון ”וויסטה – "אילת”,.. טעמו משובח...


קילו בשר בקר מ”ס 2 [ליד הצלעות] לקוביות .
3 בצלים - חתוכים גס
4-5 שיני שום
כף גדושה פפריקה מתוקה [אפשר גם חריפה ]
פלפל שחור גרוס טרי
גרידה מלימון אחד
1/2 כפית קימל - שלם
1/2 כוס יין אדום יבש
1-2 עלי דפנה
1/2 כפית אב’ פלפל אנגלי
כף אב’ מרק בקר
2-3 כפות רסק עגבניות

מטגנים את קוביות הבשר עד להשחמתם.
בסיר בנפרד מזהיבים את הבצל בשמן משחימים אך לא לשרוף, מוסיפים שום, מעט מים, פפריקה מתוקה ומעט חריפה, פלפל שחור טרי, גרידת לימון, קימל, יין, עליי דפנה, פלפל אנגלי, מעט אב’ מרק בקר, מוסיפים את קוביות הבשר המושחמות לרוטב, מוסיפים רסק עגבניות מעט, מכסים את הסיר, עדיף לאפות בתנור ב-180 מעלות שעה וחצי עד שעתיים.....יוצא חום שוקולד וטעים להטריף....[ ניסיתי ויצא מעולה]

לאחר שעתיים בתנור (אני גילה הוספתי):
2 תפוחי אדמה חתיכות
בטטה אחת חתוכה
גזר אחד גדול
כוס אפונה קפואה..
המשכתי לבשל בתנור כשעה ועוד שעה על הגז לריכוך הירקות..יצא מעדן...



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  |   | שלח לי דוא"ל
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום חמישי ..................ו--- פלפלית29/1/2009 08:33

(ללא תוכן)


סגור הודעה |  כניסה למערכת  | 
עוגיות שוקולד נימוחותחמהו--- הדר
29/1/2009 08:43
עוגת תמריםו--- סיגלוש
29/1/2009 08:54
גונדי (מאכל פרסי)ו--- סיגלוש
29/1/2009 09:03
קציצות ברוטב עם ירקות שהנכדים מאוד אוהבים ו--- גילה  
29/1/2009 09:38
גולש הונגרי טעיםםם (ובצבע שוקולד מריר)ו--- גילה   « הודעה נוכחית
29/1/2009 09:42
פולקס הודו [נקבה] או כרעיים עוף - בקפהו--- גילה  
29/1/2009 09:46
לביבות פאלפל נהדרות של פירגה מתפוז ו--- גילה  
29/1/2009 09:56
מתכון לעוגת תפוזים מעולה ו--- הילה
29/1/2009 11:02
כבד קצוץ - מתכון מבית אמא עובר מדור לדורו--- שומית
29/1/2009 14:58



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן