...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

לחם שאור מקמח מלא וקמח כפרי ו--- יפנית   28/12/2008 19:39

500 גרם קמח מלא + 3 כפות קמח
500 גרם קמח כפרי
350 גרם שאור
11/4 כף מלח
1 כף סילאן
1/2 כפית שמרים יבשים
600-550 מ"ל מים



לישה ארוכה, התפחה של 3 שעות, הוצאת אוויר, חלוקה ל-3 ככרות עגולות.
התפחה על מגש שעתיים,

אפיה בחום של 200 מעלות 15 דקות עם קוביות קרח בתבנית (בקרקעית התנור).
הוצאת המים והמשך אפיה ב-190 מעלות (טורבו) 35 דקות

מקור: עצמי

פרוס בפורס לחם

http://prdupl02.ynet.co.il/ForumFiles_2/25469558.JPG



לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים ליום ראשון - נר שמיני של חנוכה ו--- איה28/12/2008 04:48
עוגיות שקדים ותפוזים - ללא סוכר / מיקי שמוו--- איה
28/12/2008 05:25
בראוניז אגוזים ללא סוכר / מיקי שמוו--- איה
28/12/2008 05:26
עוגיות מכונה של מיקי שמו ו--- איה
28/12/2008 05:33
עוגיות לימון פריכות של מיקי שמו ו--- איה
28/12/2008 05:37
מרק פלפלים בשני צבעיםו--- הדר  
28/12/2008 06:59
עוגת גבינה חמה של בית מלון - השף אבי ו--- פלפלית
28/12/2008 08:07
טארט קיוויו--- --מרילין  
28/12/2008 08:26
מרק שומר טעיםו--- --מרילין
28/12/2008 09:12
פלפלים צרובים,במלוי גבינות -מהמטבח הבולגריו--- פלפלית  
28/12/2008 13:15
לחם שאור מקמח מלא וקמח כפרי ו--- יפנית   « הודעה נוכחית
28/12/2008 19:39



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן