...המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד

עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים לחגים וארוחות חגיגיות - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה
חנות הצמר של איה




הצטרפו גם אתם לעמוד המטבח של איה בפייסבוק
חפש  
חנות הצמר של איה

תוכן ההודעה

קיש אישי - במילוי תרד וגבינת עיזים ו--- פלפלית   28/7/2009 09:17

בתמונה - מנה בהגשה
המצרכים

בצק פריך לבצק
12 תבניות אישיות - ח"פ

המילוי - אילתור שלי.

1 שקית [800 גרם] מדליוני תרד קפואים
200 גרם גבינת עיזים חצי קשה מגוררת
כ 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
1/2 גביע שמנת חמוצה + 2 כפות גבינה לבנה 9%
2 כפות גדושות קמח
3 ביצים
מלח, פלפל לבן, מעט אגוז מוסקט מגורר

לעיטור - צנוברים [לא קלויים].

ההכנה

מכינים את הבצק עוטפים טוב, ומקררים כמה שעות טובות.

מחלקים את הבצק ל 12 כדורים
ומרפדים את התבניות האישיות בבצק
[לא שימנתי אותן !!!!] הבצק שמנוני.

מפשירים את מדליוני התרד, בתוך מסננת
וסוחטים היטב, את כל הנוזלים.
מוסיפים את כל שאר המצרכים - למעט הצנוברים
יוצקים לתבניות האישיות,
מפזרים מלמעלה צנוברים, ומהדקים אותם קלות - עם "גב" כפית
על המילוי רק שיצמדו לבלילה, אבל שישארו חשופים מלמעלה.

אופים בתנור שחומם מראש, בחום של 180 מעלות
עד שיזהיבו.

את תחילת האפיה, ב 20 דקות הראשונות,
אפיתי במסילה שניה מלמטה.
לאחר מכן העליתי, את התבנית, למסילה אמצעית.









לחץ להגדלה




כניסה למערכת  | 
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים - ליום שלישי...................ו--- איה28/7/2009 04:45
קיש אישי - במילוי תרד וגבינת עיזים ו--- פלפלית   « הודעה נוכחית
28/7/2009 09:17
קיש תרד מיני - וגבינת עיזים - תחילת האפיה ו--- פלפלית  
28/7/2009 09:18
קיש תרד מיני - וגבינת עיזים - סיום האפיהו--- פלפלית  
28/7/2009 09:19
קיש תרד מיני - וגבינת עיזים - חילוץ הקיש מהתבניתו--- פלפלית  
28/7/2009 09:21
אורז עם עדשיםו--- גדולה  
28/7/2009 22:04



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות

עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר



























































































































































  עיצוב והקמה: איה גולן. פיתוח: InterTK © כל הזכויות שמורות לאיה גולן