עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים למאכלי חגים - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה



כרובית בלימון - אפויה בשקית קוקי
בהשראת המתכון של אוריתה: כרובית שלמה אפויה בשקית קוקי

כרובית בלימון - אפויה בשקית קוקי - המטבח של איה
מצרכים
כרובית בגודל בינוני
3- 4 כפות שמן זית,
כף גדושה חרדל (רצוי דיזון)
כף שום כתוש
כפית מלח
מיץ מלימון שלם
חצי כוס (או יותר) פירורי לחם
שקית קוקי - במידה גדולה


אופן הכנה
שוטפים היטב את הכרובית ומשרים אותה בקערה מכוסה במים וחצי כוס חומץ - להשמדת כל "המזיקים"

בצלחת נפרדת - מערבבים לעיסה אחידה את שמן הזית, החרדל, השום, המלח ומיץ הלימון

מורחים את העיסה על הכרובית מכל צדדיה - ומכניסים לשקית הקוקי

מפזרים מעל את פירורי הלחם - ומנערים טוב טוב כך שהפירורים יכסו את כל הכרובית

סוגרים את שקית הקוקי ומחוררים בעזרת קיסם חור במרכז השקית

מניחים על תבנית פיירקס - ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני לכחצי שעה או עד שהכרובית מוכנה,

הערות:
רצוי לקנות שקית קוקי במידה גדולה כדי שהכרובית תכנס לתוכה שלמה
במידה והשקית קטנה אפשר לפרק את הכרובית לפרחים
לאחר האפיה - להוציא את הכרובית מהשקית - כדי למנוע ריכוך יתר
ניתן להוסיף פטרוזיליה קצוצה לעיסה - או לפזר מעל בהגשה
רצוי להמנע מאפיית יתר...
טעים חם או קר

להנאתכם!



חזרה למתכונים של איה           לשאלות ולדיון בפורום









© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה
אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב.


















עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות
עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר
  עיצוב והקמה: איה גולן © כל הזכויות שמורות לאיה גולן