עמוד הבית - המטבח של איה
פורום - המטבח של איה
המתכונים של איה
מאמרים במטבח של איה
הקישורים שלי - המטבח של איה
המזווה - המטבח של איה
אודות המטבח של איה
תיבת הדואר - המטבח של איה
חיפוש - במטבח של איה
חיפוש מותאם אישית של
מתכונים לעוגות - המטבח של איה
מתכונים לעוגיות - המטבח של איה
מתכונים לקינוחים - המטבח של איה
מתכונים ללחם ובצקים - המטבח של איה
מתכונים למאפים מלוחים - המטבח של איה
מתכונים לפשטידות וקישים - המטבח של איה
מתכונים למנות ראשונות וסלטים - המטבח של איה
מתכונים למרקים - המטבח של איה
מתכונים לממולאים - המטבח של איה
מתכונים לתוספות - המטבח של איה
מתכונים לחמין ותבשילי קדירה - המטבח של איה
מתכונים לבשר - המטבח של איה
מתכונים לעוף - המטבח של איה
מתכונים לדגים - המטבח של איה
מתכונים למחמצים - המטבח של איה
מתכונים למרינדות, רטבים ומטבלים - המטבח של איה
מתכונים למאכלי חגים - המטבח של איה
מתכונים לריבות ומרקחות - המטבח של איה

אוסף מתכונים - המטבח של איה
סדנאות והדרכות - המטבח של איה
טיפים שימושי במטבח - המטבח של איה

חנות הצמר של איה - להזמנות 052-6455584



טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה טארט מישמשים וקרם שקדים
מתכון ותמונות של מוניק - בת דודתי מפריז

מצרכים

לבצק:
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
1 ביצה
קורט מלח
קמח - כמה שנכנס...
חצי כפית אבקת אפיה

לקרם השקדים:
70 גרם שקדים טחונים / אבקת שקדים
1 סוכר וניל
50 גרם אבקת סוכר
גרידת לימון - מלימון שלם
חלבון אחד מוקצף

למילוי:
קופסת מישמשים משומרים

לזיגוג:
שקית סוכר וניל
כפית אבקת סוכר

הערה: - ניתן להשתמש בבצק פריך קנוי

טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה

אופן הכנה

הכנת הבצק:
מוזגים לקערה את חצי כוס השמן
מוסיפים את המים בטיפטוף תוך כדי עירבוב עם מטריפה
מוסיפים את הביצה - וממשיכים לערבב בעזרת המטריפה - נוצר קרם בצבע צהוב
מוסיפים את המלח ואבקת האפיה
מוסיפים את הקמח בהדרגה - עד לקבלת בצק רך ונעים למגע

הכנת קרם השקדים:
מקציפים חלבון מביצה אחת
מערבבים יחד: שקדים טחונים, חלבון מוקצף, סוכר וניל, אבקת סוכר וגרידת לימון

הרכבת הטארט:
מקמחים מעט קמח את תבנית האפיה
בעזרת הידים משטחים את הבצק באופן אחיד בתבנית
מורחים את קרם השקדים על הבצק
טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה

מסדרים את המישמשים המשומרים (ללא הנוזל) מעל קרם השקדים

טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה

מפזרים מעל המישמשים - שקית סוכר וניל וכפית אבקת סוכר

טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה

אופים בחום בינוני כ- חצי שעה

טארט מישמשים וקרם שקדים - המטבח של איה



להנאתכם!



חזרה למתכונים של איה           לשאלות ולדיון בפורום






© כל הזכויות שמורות לאיה גולן, המטבח של איה
אין להעתיק את המתכונים ו/או התמונות או לעשות בהם שימוש פירסומי - ללא אישור בכתב.



עוגות | לחם ובצקים | פשטידות | מרקים | תבשילי קדירה | בשר | עוף | מאכלי חגים | ריבות ומרקחות | עוגיות
עמוד הבית | המתכונים של איה | פורום - המטבח של איה | הקישורים שלי | המזווה | תיבת הדואר
  עיצוב והקמה: איה גולן © כל הזכויות שמורות לאיה גולן